宅美食｜頂級甜點店Henri Charpentier與茶葉大師聯名，為宇治抹茶締造經典之作，日本Blue bottle 藍瓶與都松庵老舖聯名抹茶羊羹，為傳統帶來創新。

Henri Charpentier是1969年於神戶創業的法式甜點店，最火熱招牌是「費南雪」，使用北海道產獨家特製的奶油，混合了兩種香味濃郁的杏仁，吃過讓人意難忘！半個世紀以來一直是日本數一數二的甜點，曾經創下一年內販賣2500萬個，締造世界第一的金氏紀錄，號稱世界第一的費南。之前吃過原味這次聯名抹茶老店當然不錯過，這長條狀的法式甜點，入口給人幸福感滿滿，吃完就是會想回購。

Henri Charpentier與日本茶葉大師「茶師十段」第六代東源兵衛合作，製作出宇治抹茶Financier 的費南雪。精心挑選適用於烘焙食品的茶葉，追求極致的抹茶口味。 選用100％天峰抹茶製成色、香、味都演繹出宇治抹茶的原始風味，包裝上低調奢華透著品牌的內斂細膩。

天峰抹茶口味的費南雪，擺盤在哥本哈根點心盤真是相得益彰，選了幾件搭配的哥本哈根餐瓷，在家猶如餐廳的午茶氛圍。天然的抹茶味在入口後慢慢釋放，蛋糕濕潤綿密茶香是微微的瀰漫，整體而言就是均衡的演藝，這屹立不搖的HENRI CHARPENTIER有著世界第一的稱號，不是浪得虛名。

日本Blue bottle 藍瓶與老舖《都松庵》的聯手創新甜點，《都松庵》堅持使用來自北海道與丹波的紅豆製作餡料，提供最高品質的紅豆餡以及點心。我愛抹茶當然選抹茶口味，以白豆沙為基礎。搭配口感清爽的檸檬和檸檬草，一入口不是濃蜜的甜，淡淡的甜因為採用白豆沙還吃得到果乾，很清爽但是以為會吃到的抹茶香著墨少了些。咖啡與羊羹搭一種西式與傳統的融合創新，日本Blue bottle 藍瓶的包裝真會迷惑人心讓人甘心口袋破洞。

午茶時刻宅在家糧食充沛，讓許久沒有透氣餐瓷可以華麗出場，精緻餐瓷就是讓人讚嘆，每天幫自己營造不同的用餐氛圍，不能上餐館自己為自己上菜，在疫情還沒有結束前，好好宅在家好好過生活。