宅在家沒有好廚藝沒關係，頂級餐廳推出冷凍即食包，GREEN & SAFE 與星級名廚聯手推出多款好食包。在家也能與星級名廚約會吃飯。宅配到家都是處理好的冷凍即食包，要吃的時候加熱完再搭配想吃的蔬菜就是豐富又美味的一餐。
AKAME餐廳是一家超級難訂的餐廳，我還沒有預定成功也還沒機會品嘗，有出冷凍即食包當然不能錯過。相思木煙燻雞腿排、勇士樹豆菱角小排湯與煙燻刺蔥牛肉燥，是他為Green & Safe所獨創的菜色，所以全都訂來嚐鮮 。
相思木煙燻雞腿排裡以刺蔥味噌調味，在味噌醬裡加了刺蔥，刺蔥本身帶點檸檬香、胡椒味，產生好的衝突與對比，吃雞腿排時不膩口，而刺蔥味噌的甜味還有「相思木油」則是他的另一項創舉，恐怕是台灣冷凍加工品業裏的頭一遭，許多芳香物質必須經過油萃才能保留氣味，相思木煙燻雞腿排未經煙燻，而是加入油萃的碳化相思木，也因為這樣雞腿排的嫩度十足，咀嚼中帶出原始又優雅的煙燻味。
勇士樹豆菱角小排湯，主角是在屏東、台東一帶部落裡常見的樹豆，樹豆即使在貧瘠、乾旱的土地都能開花結豆，生命力旺盛又易於保存，是原住民的好朋友。它擁有豐富蛋白質，還有多種人體必需氨基酸、鋅、鐵等，多數原住民相信男性吃了能精力旺盛，因此樹豆湯有「勇士湯」之稱。樹豆常與排骨共煮，他另加入鬆軟的菱角，增加口感的層次表現。這湯頭與家裡常煮的菱角湯很相似，多了樹豆口感，湯頭的清爽與軟嫩的排骨是家常好湯。
煙燻刺蔥牛肉燥上，主廚愛吃肉燥飯，他想挑戰這款家常百搭食物，首先是用牛肉燥取代豬肉燥，並加入慢烤牛筋，牛肉燥吃起來鹹香帶甜還有膠質口感。非常開胃下飯拌麵應該也是百搭，料理中充滿著溫暖的媽媽味與家的滋味。三款即食包精彩的演繹讓人期待有緣能去最偏遠的私廚一嚐滋味。
MUME 餐廳之前造訪過對於它的餐點念念不忘，主廚林泉 Richie來到 GREEN&SAFE 公開道地的居家煲湯，讓我絕對不錯過！林泉主廚使用在地真食物，聯名的「南杏干貝雪梨小排湯」是主廚的兒時家鄉味，以台灣豬骨、雞湯為基底，入南杏與雞心棗，輔以雪梨與枸杞，喝起來味道清香甘甜，港式煲湯就是讓人可以喝出純粹濃纖的甘甜，喝完不會燥熱也很補元氣。今日搭配火辣的Bo.Lan紅咖哩雞真是絕妙組合。
頂著亞洲50大最佳餐廳之一的光環，由曾獲亞 洲最佳女主廚的Bo Songivsava與先生Dylan Jones 悉心料理嘗得到傳統與創新的泰菜。我不太能吃辣但是很想嚐嚐這最佳女主廚的紅咖哩，加熱完光看咖哩顏色就讓我流汗，這咖哩一定開胃迷人。這道Bo.Lan紅咖哩雞以慢醃成就豐富的香料味，風味厚實很火辣也是香氣逼人，雞肉軟嫩迷人，把泰式咖哩展現的奔放，氣味豐饒卻又帶細膩的料理。
MUME 餐廳主廚林泉另一道米其林主廚聯名的「櫻花蝦干貝鮑魚粥」是一道營養又熟悉的家庭料理，我很喜歡吃港式粥品，主廚使用整粒小鮑魚、許多櫻花蝦乾、北海道干貝、小魚乾等等以及主廚特製配方，海鮮的鮮味全部都融和到粥裡面。我以為怎可能有鮑魚，想要升級豪華版自己開了家裡鮑魚罐頭加料，沒想到誤會一場。這櫻花蝦干貝鮑魚粥，一份粥品會有一顆鮑魚，還有份量不少的櫻花蝦與干貝，粥的口感非常濃稠透著天然甘甜，是一碗吃了飽足又不會覺得負擔很重的餐點。MUME 餐廳主廚林泉的兩樣冷凍即食包深得我心。
亞洲最佳女主廚陳嵐舒的餐廳也有造訪過，想訂購長時間慢火熬煮的牛肉湯來品嘗。這一款不是我印象中的牛肉湯，燉煮入味的牛筋與牛腱，最後加入秘密武器台灣在地「噶瑪蘭威士忌」，湯頭一入口展現的是厚實還會有「噶瑪蘭威士忌」的尾勁不小，對於威士忌味很無福消受所以這款牛肉湯喝完竟有微醺感。123水餃一直是我的愛，今日煮鮮蝦水餃搭配，整隻蝦與有Ｑ勁的水餃皮每盒10顆，一次剛剛好滿足！
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