迪化街的美食總讓人有選擇困難，最近很愛吃牛肉麵，要到迪化街逛逛發現「湘帝御膳食堂」。是家30年傳承的滋味，採自媽媽的味道，還有我愛的養生湯品，從小家裡隨不同季節總有不同功效湯品可喝，我喜歡湯有中藥的藥材香氣，是一種熟悉溫暖的味道。湘帝御膳食堂位在霞海城隍廟的斜前方，非常醒目好找。
牛肉麵我偏愛清燉，選用美福牛肉製作牛肉麵，每片牛肉有一定厚度，吃起來富口感與滿足感。堅持慢火燉煮，熬出濃醇原汁的甜，清燉最怕有腥騷味，這湯頭就是厚工紮實湯品有深度，麵條選寬麵條Ｑ度彈牙，可能我們看起來像大胃王店家主動貼心幫我們再加湯，沒有添加化學調味料喝多也不燥熱口渴。
何首烏雞湯我一直很愛，滋補強身會略感苦澀的何首烏，湘帝御膳食堂與其他中藥藥材一同熬煮後，只餘下香氣與潤喉甘味躍然於舌尖。帶有中藥香氣沒有苦澀的湯品我沒多久就喝光，一整個神清氣爽。燉煮的雞肉不小氣雞肉的嫩度還在入口還有中藥香氣。沒時間燉煮養生湯品來這喝省事。
炸醬麵點細麵，炸醬就是清爽不死鹹也不會油膩，細麵的口感雖細但Ｑ度還在，喜歡這裡的味道讓人吃完輕鬆無負擔。
炒得香酥的小魚乾搭配上花生香氣十足，看起來辣但是吃起來並不會辣的小菜，花生香氣與脆度足沒有油耗味，高麗菜的醬汁也是爽口。
湘帝御膳食堂的滷牛肚與牛筋，看似清淡無入味，每塊牛肚與牛筋吸飽滷汁，吃起來已經有軟不會過於難咬，愈嚼愈有滋味，喜歡吃辣可以沾店家提供的辣椒，湘帝御膳食堂的小菜全部都不會死鹹膩口，非常適合帶長輩來用餐。
湘帝御膳食堂的酸梅湯有添加洛神花，不是傳統烏梅汁口感的酸梅湯，帶有洛神花的酸在炎炎夏日可以解渴解油膩，湘帝御膳食堂的餐點老少皆宜。每碗麵都有屬於它的個性，挹注大稻埕的感情，讓它更有獨特的味道。新鮮食材，中藥入菜，養身補氣，以厚工做出好味道。
湘帝御膳食堂
103台北市大同區迪化街一段62號
02 2558 8080
「合興壹玖肆柒」承襲七十年的傳統中式糕點，迪化街是個邪惡的大本營太多老味道可以品嚐，中式糕點變成迷你款，一人獨享剛剛好，選想吃的糕點回家慢慢享用，改良過的口感保留傳統味道卻少了膩口，下次想要在店裡慢慢品嚐。
炎炎夏日走累了，抬頭一看有夏樹甜品，之前很喜歡他們家的木耳飲品，今日初嚐杏仁豆腐，非常驚艷，在腿痠想休憩一下能吃到天然美味的冰品，幸福啊！
迪化街除了百年風華，包羅萬象有各種台灣好物，是一個讓人逛街一點都不會無聊，只需要看緊荷包不然口袋容易破洞的好地方。
合興壹玖肆柒
103台北市大同區迪化街一段223號
02 2557 8060
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