牛肉麵也是我喜愛的國民美食之一，各大知名牛肉麵大概都踩點過。時寓是一直很想嘗試的口袋名單。店門口是一個非常小的招牌，會讓人不經意就錯過的店，走入公寓緩慢爬上二樓，在轉接口已經看到時寓刻意營造的老味道，整片的老窗花讓人恍如進入另一個空間。
推開大門一個中藥店內才會有的藥櫃矗立在空間中，各式不同老件的時鐘，桌椅也是各個老年代的款式，環顧四周就是身處在一個復古味，喝水的水瓶是使用各家酒瓶頗富趣味。
時寓的滷味拼盤，拼七種口味每樣小菜都滷到入味，味道的部分對我來說過甜，有吃辣的朋友沾辣椒吃會好些。
私房醬燒嫩豬肝，這一盤看似清淡無味的炒豬肝，是我今日菜色的第一名。嫩度一流的豬個醬汁是剛剛好的夠味，沒有豬肝的腥或者過頭的乾澀，讓人回想還是覺得齒頰留香。
牛肉麵我一直偏愛清燉，點了來金清燉牛肉麵與香麻牛肉麵，湯頭帶點琥珀色清燉喝起來還是過甜，香麻的麻辣程度連我不吃辣都還可接受，牛肉麵就是中規中矩。
飲料的部分不論是有酒精無酒精都有，時寓算是一家餐酒館，點柑菊明目茶，使用林口黃德安蔘藥行的配方，喝起來似乎讓人兩眼瞬間明亮眼前光明，日本梅酒酸甜的口感酒精濃度不高，是飯後可幫助消化還能滿足需要酒精人的需求，時寓餐廳的氛圍勝過餐點表現，但是在復古味中吃麵是一種特別體驗。
時寓
10491台北市中山區建國北路一段68號2F
02 2506 9209
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