我不是披薩愛好者,但是這店名讓我想要試試!店內空間洗鍊簡潔,有效地利用窄長的空間,後面有另一個獨立空間利用燈光的營造出神秘感。細長吧檯可以看見老闆在客人點單後才現做現烤,出爐時陣陣香氣瀰漫讓在座的人更加飢腸轆轆。
在大門的旁邊牆上,有以粉筆在黑板寫上提供的品項菜單,主要的披薩分做「白臉」、「紅臉」、「綠臉」三個大分類,細看每一種披薩的命名也都十分可愛,有「三角龍」、「高譚市」、「紅髮男孩」…..因為披薩都是12吋,所以只能精選一個披薩再搭配小食。小食只有兩款蔬菜擠擠烤、香料咖哩馬薩拉燉雞。香料咖哩馬薩拉燉雞使用小翅腿還有多款印度香料咖哩,上面鋪滿香菜非常有特色,這咖哩醬汁好銷魂啊!烤蔬菜把所以季節時蔬都囊括在內,沒有多餘的香料就是蔬菜甜,把烤蔬菜沾咖哩醬汁也是絕配,這醬汁讓人想配飯與印度甩餅。小食不多但都是上選對於披薩無法吃很多的人這小食讓人均衡彌補一下。
披薩有張臉 PIZZA HAS A FACE的精釀啤酒也是多樣化,我啤酒只能一小口體驗總喝不出啤酒的暢快感,今日酉鬼啤酒深受大夥喜愛,酒標設計真是可愛,我對內容物沒啥有感酒標會讓人多看一眼有涼涼一夏啊!
今日點劍龍披薩這名字可是大有學問,劍龍是草食性動物所以這批薩以黑松露醬領軍滿滿的芝麻葉,採用Parmigiano-Reggiano與 mozzarella 起士,雖然簡單但是風味迷人。配料為每種披薩帶來不同的味道和個性,但不變的是每個披薩餅皮的口感。現烤出來的披薩熱騰騰,餅皮薄脆中帶嚼勁完全的清爽不帶油。對我而言餅皮是披薩的靈魂,如何讓人念念不忘是關鍵得分要領,好吃的餅皮越嚼越香一口都不想剩下,披薩有張臉的餅皮就是讓人回味!愛披薩的朋友要試試。
披薩有張臉 Pizza Has a Face(只收現金)
103台北市大同區延平北路二段28號
02 2555 7759