行運冰室外觀與內部裝潢讓人有置身香港茶餐廳的錯覺,堆疊的荷蘭黑白淡奶就是很明顯特色。港式奶茶茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點,區別於傳統台式奶茶。選用正宗錫蘭紅茶,加以荷蘭黑白淡奶,原料僅有茶、奶、糖。也是香港茶飲特別獨到之處。行運冰室位置不大但是都有加裝隔板,用餐起來格外安心。
鴛鴦奶茶甜度可調,我調整成微糖這杯鴛鴦奶茶茶味濃郁,還有咖啡香氣是醒腦提神的飲品。
滑蛋蝦仁飯是大家推薦行運冰室的招牌,滑蛋嫩口蝦仁也不少,搭配泰國長米雖不是棉Q軟,不過這略硬質口感的特質搭配滑蛋香濃非常開胃,米飯則是愈嚼愈香。這一大盤滑蛋蝦仁小鳥胃絕對無法吃完。
乾炒牛河,行運冰室的牛肉片給的很大方滿滿鋪在上層,這一上桌看色澤深本來深怕口味太重,沒想到是偏甜的淡口味。
小食點了推薦的炸蔥蒜蓉炸雞翅,本以為這看起來炸得過乾的雞翅真的可口嗎?沒想到蔥與蒜蓉的香氣讓雞翅香氣撲鼻,但是雞翅的肉嫩度一樣保持,是香酥脆皮雞翅。
西多士是我香港愛吃小食品項之一,但是行運冰室的作法不太一樣,它的麵包體口感有點像雞蛋糕,今日點花生西多士,一切開花生醬像熔岩漿般慢慢流出非常邪惡,我覺得吃起來過甜還是喜歡原本西多士的口味,行運兵室就是想吃日常港食可以滿足。
行運冰室 (只收現金 )
105台北市松山區復興北路81巷12號
02 8771 7900