SAFFRON 46 番紅花四十六，位於信義區微風南山46樓，透過傳統料理手法結合現代視覺的印度菜餚，呈獻出其文化與正宗多變的香料風味，提供絕佳的餐飲體驗，深刻融入「傳統」與「現代」的印度飲食文化。餐廳的座位因為面窗所以可以鳥瞰台北市的街景與面對台北101，所以絕對是一家細緻與美味兼備的景觀餐廳。
招待的香料脆餅，有著多種香料氣味與鹹味，適合搭配咖哩一起享食，點拉茶在SAFFRON 46 番紅花四十六 甜味可調整，不過我還是偏愛拿鐵，有些菜系的飲料就是無法贏得我的心。
沙拉在SAFFRON 46 番紅花四十六就是多了印度風味，鮮綠嬌滴誘人的色彩，吃起來就是多了特色香料的香氣。
印度香料羊肉餃大受好評，不愛吃羊肉的好友直說沒有羊騷味十足太棒了！應該是羊肉與多種印度香料融合成羊肉泥，把羊腥味幾乎掩蓋，餃子皮酥脆不油搭配裡面的羊肉餡真是意猶未盡的美味！
翠綠瓊漿多重奏 這我在別的印度餐廳嘗過，是一款傳統印度小食，炸到皮薄透光的脆餅裡面有填充香料蔬菜泥，享用時加入SAFFRON 46 番紅花四十六的酸汁一口咬下！協和豐富香料氣味直衝真的猶如多重奏在嘴中散開。
窯烤鮮魚今日是採用鬼頭刀，魚塊的香料醬汁是採用帶酸味，魚塊的魚肉不會柴乾，也是一道讓人吃過會有印象的窯烤魚。SAFFRON 46 番紅花四十六運用印度香料非常出色，細緻讓食材完全呈現印度料理特色。
SAFFRON 46特製雞肉咖哩 這咖哩比較帶奶味，雞肉嫩度足與咖哩醬汁搭配傳統印度烤餅，SAFFRON 46的印度烤餅非常好吃，有著烙餅香氣餅皮Ｑ軟單吃一點也不無聊。喀什米爾羊肉咖哩雖然帶點辣度，但是SAFFRON 46羊肉料理真是一絕，把羊肉的優點表現可圈可點，搭配番紅花香飯，透著淡淡花香，印度長米的口感特別，沾咖哩醬讓不愛吃米食的我還會想再吃一點。
SAFFRON 46 番紅花四十六真的有美景有美食，今日是享用午餐賞日景，夜晚的北市應該更加迷惑人心，想要體驗高空印度佳餚可以試試SAFFRON 46 番紅花四十六。
Saffron 46 印度餐廳
微風南山，110台北市信義區松智路17號46F
oopsWu 