今年母親節因為疫情對於到餐廳吃飯減少意願，PAUL有宅配蛋糕預定一顆，老實說宅配蛋糕是下下策，少了新鮮可口，礙於運送限制，能訂製的口味有限。我算是防疫很徹底執行的人，所以沒有選好屬意蛋糕再親自領取。母親節大夥上山祭拜爺爺奶奶。園區內防疫做的好該執行的步驟一下不少。金山的天氣一直是千變萬化前一分鐘晴天萬里，後一分鐘可能烏雲密佈，變化多端難以捉摸。
金山附近的餐廳大致上都踩點過，本來想吃龜吼村的海鮮餐廳，因為母親節的關係大爆滿，所以移動到野柳，少了擁擠的人潮，選在地人推薦柏榕美食活海鮮，餐廳不大養殖箱內各式當日新鮮魚獲，每樣菜的價格透明，不用害怕被哄抬。
炒海瓜子是必點，柏榕活海鮮的海瓜子挑選非常肥美，利用九層塔的香氣鑊氣快炒，讓這道炒海瓜子華麗上桌，海瓜子的鮮美讓人一顆接一顆。
涼拌海菜也是漁村限定必點，洋蔥、黃瓜絲與海菜香菜，蒜香酸甜的開胃醬汁讓人開胃，對於天氣漸漸炎熱，是消暑的開胃菜。
小卷米粉，這道小捲米粉讓人吃到小卷鮮脆，米粉湯湯頭清爽有高麗菜、地瓜、南瓜蔬菜讓鮮湯還透著蔬菜的甜味。想要更提香再灑點白胡椒，讓人一碗吃完再一碗。
川燙活蝦，因為是肥美新鮮，蝦肉脆甜。原食的好味，炒水蓮有嫩脆，加點小魚乾，讓炒青菜也多了點海味。
清蒸花蟹，挑選兩隻肥蟹，可以沾點醋提味，我沒有沾醋就想大啖海鮮的原味，其實不太會吃螃蟹，就是亂咬用輔助器瞎夾一通，花蟹的肉算多，所以讓我雖沒法吃的乾乾淨淨，但還是有吃到新鮮蟹肉。
炒蚵蛋是一顆顆飽滿肥美的鮮蚵與蛋拌炒，再用醬油膏調味，吃起來蛋香滑嫩鮮蚵肥滋滋，有些人不敢吃太生的鮮蚵，炒過的鮮蚵沒有過生的腥味，在漁村吃炒蚵蛋就是霸氣，鮮蚵比蛋多愛吃鮮蚵大滿足！
清蒸龍虎斑，魚肉富膠質Ｑ彈完全沒有土腥味，是一種新鮮大海的味道，好吃的鮮魚就是一入口見真章。
柏榕美食活海鮮的菜色因為食材新鮮，烹煮的口味少油少鹽，完全可以展現海味的鮮。難怪中多人推薦，板娘會依據人數讓大夥吃得好又吃得飽！
柏榕美食活海鮮
207新北市萬里區港東路151之2號
02 2492 4798
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