三代傳承的正宗老店雲林福記烤鴨深受草莓主廚厚愛，特地打包準備與大家分享，飄香十數年且已有第三代於店中幫忙，一鴨三吃片肉、炒骨、 鹽酥。烤鴨本身有附上餅皮與甜麵醬，餅皮是潤餅皮的口感Ｑ彈麵粉香，片肉的肉片厚實一咬下鴨肉多汁不柴，包裹潤餅皮與大蔥和甜麵醬好銷魂。鹽酥鴨的做工費時秏事需要反覆酥炸個四五次左右，再依色澤判斷酥脆的鴨肉是否大功告成，入口後是越嚼越香很有特色。炒鴨骨的醬汁鹹香夠味不死鹹有讓人一塊吃完再吃一塊的很邪惡。
La Giardiniera Pickled Vegetables純正義大利醃漬小菜，蔬菜，辣椒，茴香，胡蘿蔔，花椰 菜，全程手工採收、篩選好品質後馬上立即處理，層裝在玻璃瓶中除了蔬菜可口外，天然的 色澤很美麗，採用特級初榨橄欖油製作沒有多的添加物，義大利的醃漬物比較爽口是舒服和緩的 酸，沒有酸到擠眉弄眼，點到為止的醃漬讓人默默吃完一罐。
來自板橋裕民街的鹹水雞，也是國民好味。各式蔬菜與夠味鹹水雞是夏日爽口的菜色。油庫口的香腸，總會提供生大蒜絕對讓人蒜香天。
茅乃舍的醬料我非常地崇拜，可以讓人變巧手神廚。今日帶蛋捲醬汁加上草莓主廚的煎功，蛋捲嫩度幼咪咪的味道好，口感嫩度讓人回味久久沒多久就盤底朝天。
收尾的竹筍剝皮辣椒雞湯堪稱極品，讓人暖胃又暖心。微微的辣度，鮮嫩的筍子與雞肉為我們的好友家宴畫下完美句點。
到好友家前先去喝一杯咖啡，Dose咖啡有自家烘焙豆，每天喝一杯咖啡是一種醒腦的儀式，老闆很友善可以先試飲一下，也會仔細介紹咖啡口感，速速喝一杯清新的冰滴配提拉米蘇，店內寬敞，挑選耳掛與好友分享，店內有販售回頭書一套兩本200元選了同頻率的書本，有時就是會想翻翻書感受書的溫度。
DOSE coffee 都嗜咖啡
220新北市板橋區文化路一段188巷9弄7號1樓
02 2252 0661
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