「狐偲私廚」隱身南京復興站喧鬧的街旁，老公寓裡的第四層。這棟公寓一層一空間，除私廚外，還有展演空間及酒窖，可以包層包場、有食有酒，是愜意放鬆的地方。今天隨意行來到20202的第一場，在整層的空間可以享食，更有讓人喝過就意難忘的Bruno Giacosa的紅白標。隨意行在義大利各區的漫步讓人體會到義酒無可限量的驚喜！Bruno Giacosa的紅白標，完全毋庸置疑可以征服並且讓人有意難忘的強大威力，人生幾回有可以體驗到Bruno Giacosa的紅白標，能與隨意行的同伴們一起品嚐是幸福回憶。
迷你鹹派包裹無花果帕馬森起司培根，素食者培根換蔬菜，小巧的鹹派與起士火腿的鹹無花果的甜，為餐點揭開序幕。
手工小法國麵包，佐法式鄉村豬肉醬豬絞肉與鴨肝混和多了豬肉的咬勁，酸黃瓜有畫龍點睛的效果，可以提出法式鄉村豬肉醬的甜，素食者是蘑菇醬。
美食者沙拉有煙燻鴨胸吃以來嫩度剛好，生火腿的油脂鹹香搭配蔬菜與溏心蛋吃清爽。素食者是櫛瓜蔬菜沙拉。蕃茄濃湯的湯頭喝起來酸度高，手邊有麵包可以沾著吃，會中和酸度。
牛肝菌燉飯，喜歡濕度與米心都剛剛好的燉飯，入口有牛肝菌的香氣，牛肝菌燉飯就是討喜，
吃完有澱粉的飽足感，牛肝菌是一種常見於歐洲的珍貴菇類，肥厚多汁香氣飽滿，秋冬的牛肝菌香氣更馥郁清雅，葷素者都會喜愛的一道菜。
油封鴨與燉牛膝，都是手工繁複的功夫菜，牛膝已經燉煮到入口即化，肉質帶點膠質又超級軟嫩
還有享用牛膝絕不能錯過牛骨裡的骨髓，狐偲私廚的牛骨髓非常美味，沒有腥油感。選的牛膝部位此部位肉質多，份量超足。
素食的主菜是甜菜根威靈頓派，這道創意菜讓甜菜根有另一種呈現，甜菜根的特殊味道不是很受大家青睞，因為有威靈頓派的搭配吃起來沒有啥土味，還不錯的組合。
蜂蜜迷迭香冰淇淋佐杏仁奶酥，輕盈甜蜜甜到剛剛好的結尾，異人堂的長崎蛋糕非常Ｑ與紮實香甜，心中的長崎蛋糕還是喜愛福砂屋多了砂糖的顆粒口感，狐偲私廚的價位以私廚來說親民可人，想要與朋友有私密寬敞慢食的用餐空間可以參考，期待下次的隨意行的酒食之旅。
狐偲私廚
臺北市中山區南京東路三段119號4樓.
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