台北｜Cafe By Juicy Diary巴西莓果碗，健康低卡又有滿滿的營養，清爽無負擔的生活輕食補給。

如何吃的健康又營養?Cafe By Juicy Diary 是一家讓人吃完覺得沒啥罪惡感，身體輕盈的咖啡廳。水波蛋濃醇的蛋黃，配上羽衣甘藍、高蛋白的藜麥、充滿健康油脂的酪梨、茄子、蘑菇、番茄、和黑橄欖酸麵包，吃起來口味清爽又很有飽足感。

香煎雞肉酪梨青醬櫛瓜麵是由黃綠櫛瓜刨出來的麵條，吃起來清甜是道無澱粉的低卡料理，麵條全部是櫛瓜現刨而成，因為櫛瓜絲刨出來很像麵條，所以在國外替它取名為櫛瓜麵，搭配香煎雞肉有肉又有櫛瓜爽口的口感，絕對是健康首選。

焦糖松露蘑菇法式吐司，使用布里歐吐司鬆軟，吃起來有焦糖的香甜風味，與煙燻鮭魚搭、水波蛋、松露蘑菇與一般的法式吐司不同，份量不多但吃起來層次多元。

巴西莓果碗，是採用5種不同綜合莓果、香蕉、優格、杏仁奶而製成的果昔基底！吃起來口感濃郁，帶著新鮮莓果香，果昔上再鋪上綜合蔓越莓麥片、奇亞籽、花粉、當季鮮果而成。各種色彩繽紛的水果鋪陳在莓果口味的果昔上，吃起來酸甜開胃，視覺上讓人胃口大開，實在上吃起來也是分外美好。來自熱帶國家的甜點，甜而不膩讓人吃完不會罪惡。

台灣似乎比較少地方可以吃的到傳統的胡蘿蔔蛋糕，Cafe By Juicy Diary 招待吃『胡蘿蔔肉桂蛋糕』，這胡蘿蔔蛋糕並非大家想的一樣，它並沒有胡蘿蔔的土味，添加了肉桂、黑糖香味十足，上面還有核桃增加口感，胡蘿蔔蛋糕口味很不錯。Cafe By Juicy Diary的果汁胡蘿蔔蔬菜汁喝起來沒有濃厚的胡蘿蔔的土味，嘴中透出就是蔬果的天然清甜。

胡蘿蔔蛋糕其實起源於中世紀，當時糖價貴，胡蘿蔔是除了甜菜根外含糖量最多的蔬菜，因此被用來做成蛋糕。胡蘿蔔蛋糕會風行於英國乃因第二次世界大戰實施食物配給制，胡蘿蔔的高含糖量再度被重視，至此胡蘿蔔蛋糕可算是英國的家庭基本甜點。