台北｜Sanzo三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ専門店，採用日本A5和牛搭配小農食材，湯純肉質好，現流海鮮為湯頭更添風味。

Sanzo三藏和牛火鍋位在巷弄中，簡潔工業風火鍋特色是標榜有各式日本和牛可以享用，如果不吃日本和牛也有澳洲和牛可選，Sanzo三藏的肉品選則多元，對於肉質要求高的食客絕對能滿足。

我是鍋物狂熱者，只要聽說哪裡有好吃鍋物，一定找時間造訪。火鍋看似簡單其實關鍵的湯頭、醬汁、肉品、海鮮與菜盤都必須相輔相成哪一個品質不對，都會影響鍋物的整體風味。Sanzo三藏和牛火鍋的前菜是牛肉和風沙拉，菜盤都是新鮮健康的小農蔬菜，點綴一兩顆手工丸，醬料有芝麻醬、和風醬汁、玫瑰鹽。副餐選了蘆薈手工麵，湯頭清爽可以品嚐出不是使用人工粉去調製，有些火鍋店家便宜行事沒有花時間熬煮湯頭，人工調味就是讓人吃完鍋口乾舌燥，渾身不對勁。