香水世家嬌蘭在2018年歡慶190年生日，過去 190 年來，嬌蘭香氛在香水史上一 直扮演舉足輕重的角色，這些香水的故事來自愛情、文學、旅程，歷經5代調香師，屢屢創造當代話題。
1889年「Jicky」是第一款結合天然香調及合成成分的現代香水； 1919年「Mitsouko」是首款加入帶有蜜桃香的 C14 醛類的香水； 1925年「Shalimar」為香水界首款東方香調女香；1965年「Habit Rouge」為香水界首款東方香調男香；1969年「Chamade」為首度使用黑加侖子蓓蕾和風信子的香氛； 1989年「Jicky」推出百年後，「Samsara」是香水界第一罐木質調女香。
其中六款原料是不管時代更迭，嬌蘭最愛用的成分，締造世代傳奇：玫瑰、佛手柑、零陵香、豆茉莉、鳶尾花、香草。
第一代：皇室御用調香師皮耶‧馮索‧巴斯卡‧嬌蘭（Pierre-Franç ois-Pascal Guerlain，1798-1864）
在英格蘭研 習藥學與化學三年後，1828 年，打破當時的經銷制度，Pierre-Franç ois-Pascal Guerlain 在麗弗里街42 號的加來酒店開設了第一家專賣店，名為 「Parfumeur-Vinaigrier」。
1853 年是 Pierre-Franç ois-Pascal Guerlain 的事業巔峰期，他受欽點擔任尤金妮皇后Empress Eugenie御用調香師，專為皇后供應其專屬的絕代帝王香水。
為此，Pierre-Franç ois-Pascal Guerlain還特地向玻璃製造商Pochet & Du Courval訂製了嬌蘭經典的「蜜蜂瓶」，瓶身以皇室徽記裝飾，立下了訂製香水的傳統。
第二代：現代香水創始人愛默‧嬌蘭（Aimé Guerlain，1834-1910）
Aimé Guerlain在1862 年接手經營家族事業，他從父親身上香水製造的知識，並延續嬌蘭之家的傳統，為宴會、名人或皇室成員製作訂製香水。
19世紀末， 東方、亞洲新浪潮席捲市場，他的創作也受此影響而有 所轉變，「Violette d’Alger」、「United States Perfume」 和「Moskowskaia」都是此時的作品。 在這股風潮下，1889 年出現了「Jicky」（掌上明珠），首度結合自然香調與合成成分，被視為香水史上第 一款現代香水，彷彿串連了 19及20前後兩個世紀。
關於 「Jicky」這個名字的由來眾說紛紜，Jicky 既是 Aimé Guerlain 最鍾愛的姪子 Jacques 的小名，但也是他年輕在倫敦念書時愛上的一 名年輕英國女性之名。這款香水上市時，由於混合了香豆素、香草素和沉香醇， 讓女性因其截然不同的香氣而怯於嘗試，但卻廣受男性喜愛。
第三代：調香界奇才雅各‧嬌蘭（Jacques Guerlain，1874-1963）
Jacques Guerlain，年僅 16 歲時，便創作了他的第一款香水「Ambre」。 創作是 Jacques Guerlain 的生命，他講求新興、嚴謹、協調及感官愉悅。
1904 年創造了名為「Voilette de Madame」 和「Mouchoir de Monsieur」的香水；1906 年推出「Aprè s l’Ondée」香水；1912 年創作了溫暖、柔和富情調的 「L’Heure Bleue」（藍調時光）；1919 年，利用 C14 醛類的 2 蜜桃香，以甘苔香調製作了「Mitsouko」（蝴蝶夫人）；1925 年推出第一款東方 香調香水「Shalimar」（一千零一夜），可說是 Jacques Guerlain 最成功的作品; 1933 年的「Vol de Nuit」（午夜飛行）則是對友人 Saint-Exupé ry（小王子作者）的新作致意。
回顧其家族香水創作筆記，可以發現他的所有香水都是為了一場宴會的一位女性所創作，可能是 Sarah Bernhardt（莎拉·伯恩哈特）或 José phine Baker（約瑟芬· 貝克）。他為女性設計了近400香水，這位孤獨的香氛工作者將自己獻身於香水製造。配方確定後，他會精準確切地將它寫入秘密筆記，唯有家族成員能看見內容，Pierre-Franç ois-Pascal、Aimé 及之後的 Jean-Paul Guerlain 都是這麼 做。
1955 年，他帶著自己的孫子 Jean-Paul 一起在庫爾布瓦工廠工作，不僅教授他香氛知識，還傳承了對美的熱愛。Jacques Guerlain 本 身也收藏了為數眾多的印象派作品。他最後聞到的香水配方是 Jean-Paul 的香 水研究，稱為「Chant d’Arômes」。Jacques Guerlain 可說是 20 世紀公認最厲害的「鼻子」。
第四代：調香界的唯美主義大師 尚‧保羅‧嬌蘭（Jean-Paul Guerlain）
Jean-Paul Guerlain 原想成為一名文學老師，但命運的安排卻讓他走上了截然不同的道路。在庫爾布瓦工廠時， 身為祖父的助手，他得記下 3000 多種天然及合成原料的 氣味。很快地，便獨立創作了首款男香「Vetiver」（偉之華）（1959）。另一款傑出的男香是 1965 年推出的 「Habit Rouge」，以知名的馬術騎師外套命名，有別於當時男香的陽剛調性，採用了豐富、感性的香草香調。
Jean-Paul Guerlain’s 對氣味總是相當敏銳。 這位香水界的馬可波羅探訪世界各地，尋找香水原料，不 惜從法國格拉斯購買五月玫瑰，從義大利卡拉布里亞取得佛手柑，從印度或埃及購買茉莉，在法國馬約特種植香草及伊蘭，在突尼西亞蒸餾萃取橙花精華。
他對女性的熱愛正如同對香水製作的熱情及慷慨一樣知名，這樣的熱愛也啟發他許 多精緻特出的創作，像是於 1969 年的「Chamade」及 1979 年的「Nahé ma」， 還有 1989 年獻給他的繆思、表達愛的宣言的精美玫瑰花束「Samsara」（輪迴）。
第五代：調香詩人及自由主義者 帝埃里‧瓦賽（Thierry Wasser 2008-）
第五代調香師帝埃里.瓦賽(Thierry Wasser)成為首位非嬌蘭家族成員的首席調香師，從2008以來，秉承著嬌蘭嗅覺融合的創作傳統。
對音樂跟香氛都有深刻造詣的他，用音樂的語言編寫香水配方，Thierry Wasser從年幼時便愛上了古典樂，當時他常常聽著一張黑膠唱片。
從事香氛相關行業成為他夢想中的工作，也是他忠於自己真實的本性，嬌蘭對他而言，是發展人生志向最好的地方。推出作品包括Idylle 4 甜蜜情人、La Petite Robe Noire小黑裙、IDEAL MAN理想情人、Mon Guerlain 我的印記等。
圖：品牌提供、官網
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