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台北|思鄕病解憂牛肉麵,找來台北牛肉麵蟬聯2屆冠軍阿牛師,打造銷魂美味!

以「一帖牛肉麵,吃了解煩惱」為概念,店內裝潢到菜單設計都呼應著各著疑難雜症、配上不同的藥方牛肉麵,笑果十足。結合中藥房的元素牆上標語都讓人會心一笑,踏入此店不是中藥味飄香,是陣陣牛肉香。

 

有滷功散,就是各式滷味自行挑選,選完可以加熱滷味,口味上有入味但不會死鹹,喜歡吃辣椒可以沾思鄉病的辣椒醬開胃。也有各式小菜可以選擇,滷花生綿密香甜,梅汁蕃茄與小菜真是吃牛肉麵不可少。

 

思鄉病的菜單充滿笑點,有任何症頭都有特定配方,思鄉病解方清燉牛肉麵,選擇困難症就是牛三寶麵,牛腱心、牛肚、牛筋都已經滷透入口即化,麵條比較偏軟,紅燒跟清燉湯頭都是清爽沒有味精天然熬燉的湯頭,喝多也不會口乾舌燥。思鄉病的裝潢讓人印象深刻希望讓人吃一碗麵到病除。

 

吃完牛肉麵散步到有意樹桿吃甜點,樸實簡單的甜點吃起來意外甜美,淋焦糖花生巧克力戚風這款蛋糕是從花生到花生泥和花生餡都是職人精神完成,花生挑選帶皮鹽味花生,再一顆一顆把皮撥下來研磨成泥拌入糖粉才完成餡料,搭配綿密的巧克力蛋糕體和上層的自煮焦糖醬。蛋糕體濕度剛好不乾,蘋果白起士本來怕太奶,嚐一口清爽蘋果有肉桂粉的香氣卻不搶戲,起士輕爽潤口,有意樹桿的甜點吃得到用心。

 

思鄕病 解憂牛肉麵

試營運地址:台北市大安區安居街17號

(02)2737-5968

 

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