花岩山林座落在三峽林間，有時候想去哪就是心血來潮，花岩山林一直有看到招牌，但都沒有進去過，那就去去吧！花岩山林有景觀餐廳、露營區、民宿。算是一個多功能的山野放鬆的好地方，今天特地前來喝個林間下午茶，雖不是櫻花季沒有遍野櫻花開，但也是因為林間樹蔭多，倒是許多彩蝶紛飛，空氣特別讓人神清氣爽。
點英式下午茶，對於觀光區的餐點總是價格高味道普通不用期待，花岩山林的午茶有新鮮水果、還有各式甜鹹小點口味還行，另外點的抹茶鬆餅旁邊有清甜的火龍果，鬆餅外皮酥脆有著淡淡抹茶香。吃午茶還有眼前山景可賞，放鬆心情悠哉發呆。
花岩山林
237新北市三峽區有木路104-1號
02-2674-9618
千戶傳奇生態農場鄰近台北縣三峽區的滿月圓國家森林遊樂區。溪水清澈湍急，四時美景變化萬千。多年前曾經造訪但期間因為有經過颱風淹水災害，所以園區不是記憶中的樣貌，在花岩山林漫步林間後順道晚餐就來千戶傳奇吃鱘鰉魚料理。千戶傳奇生態農場以觀光養殖漁場為主題，結合本地豐富的天然資源，及當地新鮮農特產品，並且搭配場內水中貴族餐廳的新鮮料理。照餐廳上的圖示，可以清楚明暸鱘魚的高營養價值。
千戶傳奇生態農場因為有自己養殖的漁場，可以約導覽人員聽解說農場珍稀魚類的保育，有各種鱘鰉魚、本土魚類、台灣鬥魚、兩棲水族類…等，非常有教育功能，當然也有各式鮮凍魚材可以帶回家享用。
餐廳是跟田媽媽合作以在地新鮮食材達到三低一高（低油、低鹽、低糖、高纖維）之健康料理概念。利用好食材，烹調出健康又美味的料理。
看著菜單就是點鱘魚大餐，鱘魚生魚片吃起來特別有嚼勁，不是入口即化的口感。
桂竹筍、炒青菜山上自家栽種的蔬菜總是特別清甜爽脆。
鱘龍魚肝油香飯，使用農場自製的魚肝油及鱘龍魚肉炒飯，搭配蒜酥、紅蔥頭酥及蛋酥。魚油吃起來不會讓人反胃覺得膩口，這鱘龍魚肝油香飯熱熱吃好吃，凉點吃更Ｑ口。
鱘龍魚皮凍，膠原蛋白滿點的魚皮，ＱＱ冰冰涼涼清爽，富含膠質是一道開胃小點。
最能吃出鱘龍真味就是清蒸，一點土味都沒有，而且鱘龍魚肉質超細緻，不需要過多的調味，保留了本來魚肉的清新甜美口感。做成生魚片因為多吃起來有筋的口感，沒有表現特色。
黃金牛蒡鱘骨湯，這湯頭有枸杞的甜，還有牛蒡熬煮出來的牛蒡香氣，整鍋湯非常養生又營養滿點，吃完飯可以再附近散散步，或者挑選伴手禮。經過田媽媽輔道過的餐廳，吃起來不會讓人負擔大，都是盡量保留食物本身的特色味道，經由清澈溪水養育出的好魚種，吃起來就是特別可口。
千戶傳奇生態農場
237新北市三峽區1543號
02-2672-0748
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