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新北市|走訪桃園首座公有廟宇「土地公文化館」、日式觀光工廠蛋寶生技不老村,再到打鹿岸品味原住民風味料理。

桃園區的土地公廟,密度高居全國之冠。為推廣土地公信仰文化,桃園土地公文化館的1樓設立桃園市首座公有廟宇﹣福德宮﹔金碧輝煌的神龕、瑰麗的梁柱彩繪與遒勁有力的石雕,展現寺廟富麗堂皇的氣度。福德宮為桃園市首座公有廟宇,除了不接受信徒香油錢,也不鼓勵民眾燒金紙、上香,響應環保。

 


館內2、3樓常設展空間展出多尊神將,讓民眾可近距離觀察華麗神像藝術,此外還有豐富文獻資源,與生動的模擬情境,如歌仔戲台、布袋戲棚、廟埕攤商,使民眾可於此了解桃園歷史、台灣人對這塊土地的情感、廟口文化,與全球多樣的土地公信仰。館內提供免費傳統戲服和布袋戲偶,民眾可體驗化身戲伶或操偶師的樂趣。2樓的兒童文化館結合多媒體互動遊戲,讓孩子輕鬆認識台灣早期常民生活及土地公文化。土地公地方文化館也是地方文藝基地。

 

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蛋寶生技不老村是日式觀光工廠,是台灣蛋業勤億蛋品旗下所屬關係企業,亦是台灣第一家以蛋與雞的生技應用為核心的新創企業。結合國內產官學資源與日本跨國技術協力,蛋寶從對蛋與雞的深入研究中,發展出多樣生活化產品。

 


全台唯一,正宗日本國寶藝術家馬越正八的作品「長壽尊」就在蛋寶生技不老村。歡喜觸摸長壽尊,可以得到源自日本最長壽的祝福。眾所周知,日本是全世界人均壽命最長的國家,而日本最長壽的故鄉就在長野。長野居民為了紀念這段歷史榮耀,特於佐久當地恭立長壽地藏一尊,成為最知名的地標。如今,蛋寶為讓國人也能享有健康長壽的祝福,兩度赴日終於將長壽尊恭迎來台,永久佇立在桃園平鎮的蛋寶生技不老村。

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蛋寶生技不老村可以體會濃濃的日本風情,舉目所及都是原汁原味的日系風情。有關蛋的產品眾多,在現場吃的蛋塔意外香酥可口蛋香滿滿,也買原汁原味的雞精,走到哪有好物就是買到哪,園區不大有路過可以晃晃。

蛋寶生技不老村

324桃園市平鎮區金陵路三段105號

03-468-8300

 

打鹿岸

如果不想遠到山區品嚐原住民美食,林口的打鹿岸就有原住民風情,從餐廳的設計、服務員的服裝、原木餐桌等等都有原住民豪邁粗獷又有美感的呈現。

 

竹筒飯的竹筒香氣讓米飯更多分香氣,這一定要點。這次多點卑南阿拜原住民傳統美食「阿拜」用糯米包豬肉,再用特殊的野菜「假酸漿葉」和月桃葉包裹,綁成長條形狀。吃起來清香爽口,沒有一般粽子的黏膩口感,也沒有添加調味料,粽子一端上桌,立刻香氣四溢,但這長型的粽子可不是湖南粽,而是卑南族的傳統肉粽「阿拜」。

煮好的「阿拜」一打開就能聞到月桃葉的清香,裡頭最特殊的就是假酸漿葉煮過後沒味道,吃進肚裡不會影響原本的氣味。最重要的是它能消脹氣,葉綠素更有整腸效果,和一般粽子比起來相對沒負擔。另外白飯提供紅藜麥養生飯,光飯的選項就讓人大飽口福。

 

涼拌海鮮麵一直以為是啥麵,原來是凉拌海菜真是想像力十足。檳榔心又叫「半天筍」,含有微量的檳榔鹼,且性屬涼性,只能適度食用,否則體質敏感者會有拉肚子、嘔吐、心跳變快等症狀,建議一次不超過250 克,含有豐富的纖維素與礦物質,吃來口感清脆,清炒就非常爽脆可口。

 

石板草蝦,活跳跳的草蝦放在石頭上,再加上小米酒經過高溫石頭熱氣蒸熟,蝦甜又有酒香。

 

鐵板鴕鳥肉,這野味肉質異常美味,肉質不柴Q而有嚼勁,搭配黑胡椒醬去肉腥味,是一道下飯料理。

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馬告雞湯能溫中散寒,行氣活血,是體質虛寒,冬季畏寒者之佳餚。馬告是泰雅族語Makauy,意為綿延繁衍、充滿生機之意。又可以稱為山胡椒。馬告和紅刺蔥為原住民的主要調味品,其中,更以馬告最具特色。熬煮出來的雞湯鮮甜中有馬告香氣。

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戶外調酒燒烤區,看到有生蠔突然想來一盤,加點的生蠔個頭小,沒想到裡面內藏飛滋滋生蠔,搭配醃漬的小菜還有蒜頭,算是原住民的創意吃法。

 

花生都潤,就是花生麻糬,現搗現烤有原味與包紅豆的兩種口味,烤到熱呼呼外皮脆而不焦的口感,真是絕妙好滋味。愛吃喜歡吃各式料理都是我的口袋名單,吃到好吃的食物絕對有幸福感。

 

打鹿岸原住民人文主題餐廳《林口店》

244新北市林口區仁愛路二段369號

02-2600-7333

打鹿岸原住民人文主題餐廳《桃園店》

330桃園市桃園區莊敬路一段101號

03-355-7101