龍潭｜無菜單料理蘭亭映月，日式庭園搭配懷石料理，用餐賞景如世外桃源。

蘭亭映月是無意中找尋到的世外桃源。無菜單料理，擅長氣氛營造，一入口整面蘭亭集序映入眼簾，有象地描繪了蘭亭集會的盛況和遊樂的情趣。環顧蘭亭映月餐廳的景觀真是輝映蘭亭集序的場景。

小橋流水還有休憩亭可一覽整座庭園雅致造景，坐在屋簷下靜靜品味特別營造雅緻的風情，寧靜清心，用餐完畢別忘了來此小歇忘憂，紛擾中圖得半日閒。

 

餐廳內有餐桌上擺飾都別有巧思，陶瓷花器悉心妝點古物擺放，古樸中揉合人文氣息就是雅韻十足。

 

用餐中有一桌望出窗外真是猶如置身人間仙境，這般悠閒真是人生樂事！茶葉選用龍潭在地農村產製的龍泉茶，風味淡雅清香不苦澀，原片的茶葉沖泡出來的茶水，又多了一股細膩與暖心。

餐點雖是無菜單但是整套吃下來絕對有飽足，前菜花生豆腐深得我心上頭芥末輕描點綴提出層次，濃厚的花生香氣讓人回味。南瓜豆腐熱呼呼吃起來南瓜香氣濃郁。

 

口感酥脆喀滋清爽的日式蘋果海苔手卷，海苔片包裹的餡料上層是蘋果絲、下層是酥炸馬鈴薯絲喀滋喀滋清甜爽脆。一優格水果盅也相當精緻，新鮮水果切丁，淋上自製優格醬，水果顏色色彩繽紛，這道是消暑小點。

 

生食級的干貝雖然個頭不大與豆泥搭配再沾點芥末醬油還不錯，旁邊有莎莎番茄搭配。

 

圓形陶盤內盛裝的是櫻桃鴨與什錦蔬菜，軟嫩的櫻桃鴨咬起來不乾柴豐盈油脂，覺得膩就搭配南瓜及蔬菜，綜合一下味蕾。

 

中場的梅子醋飲，吃完鴨肉類料理可以減緩嘴中油膩，順便清口腔味道、幫助消化。

秋刀魚中間塞明太子醬，秋刀魚的刺已經清除內裡塞明太子醬本以為會略鹹，沒想到秋刀魚的油脂與明太子的鹹鮮，炭烤的香氣是一道特色餐點。

 

小鮑魚清湯與山藥蘆筍，這湯搭配麻油百菇釜飯做為完美結尾，釜飯是一開始生食再經過一小時後蒸熟，一開蓋麻油香氣四溢底部還有鍋巴，吃起來過癮！

 

飯後甜點台灣紅茶搭配自製紅豆羊羹，還有當季水果，飯後可以慢慢品茗吃茶點賞景。蘭亭映月除了位置較遠環境與餐點適合家庭聚餐大家慢慢吃好好聊。

 

蘭亭映月無菜單料理

325桃園市龍潭區中正路三坑段650號

03-471-1212