茅乃舍是九州福岡的品牌，嚴格説起來，它不算是高湯專賣店，因為創業于1893年（明治26年）的茅乃舍，其實是以賣醬油起家的百年老鋪，但這幾年廣為東京人所熟知的，卻是他們家的高湯。茅乃舍的高湯強調不添加任何化學調味料和防腐劑，熬煮高湯而成的原料，全取自於他們親赴産地嚴選的農漁家，皆為日本國産的安心食材。高湯的種類繁多，若覺得無從選擇，推薦可挑三包標準款試試，分別為茅乃舍高湯、野菜高湯和煮幹高湯。
深深覺得高湯真是料理懶人的救星，可以讓人三分鐘變廚神，雖然我沒在煮但是對於吃的異常有興趣。不管烹飪技術如何，反正丟一包進去，煮出來的東西都變好吃！
茅乃舍一進去馬上可以試喝到各種湯頭，可以省事的醬料湯頭種類眾多，我只能萬中選一選把想吃能帶的打包，新出的即時泡湯包非常方便，隨時想喝一碗熱湯，馬上可以達成。
茅乃舍的醬料也是種類多，麵條也好吃，看到我最愛的柚子鹽拉麵還博多限定當然要帶回，各式不同組合包裝，送人也非常體面得體。店裡服務好可以試吃想買的產品，確定無誤再購買。博多限定產品對於我等於必買，知道日本限定產品非常多，但是我對於獨特商品特別有感。茅乃舍讓煮飯時能夠安心用來製作個人或全家人享用的美味餐點。
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