福岡太陽宮殿酒店和大廳聯合營運的蛋糕店。最受歡迎的「中洲布丁」是使用福岡縣糸島的牛奶「伊都物語」，和鞍手郡的品牌蛋「貴黃蛋」等，非常講究素材。用九州燒酒「黑霧島」製成的「kurokiri」蛋糕，或是全長55.5cm的「中洲的蛋糕卷」有很多個性派的甜點。適合當作伴手禮的甜點也非常充實，例如使用安納芋的「生甜蕃薯」也很有人氣。
這家店最大特色是下午5點開始營業，最晚營業到凌晨2點，對於晚上想吃甜點絕對是優先選擇店家，這次是特地來吃非常有巧思的冰淇淋甜點，使用各種水果再製作的冰淇淋，現在是水蜜桃季當然挑選水蜜桃口味，剖半的水蜜桃是貨真價實的真桃子，中間挖空把水蜜桃肉製成霜淇淋口感再填入，本來以為白白的是牛奶或者香草口味那就真不是我的菜，結果是水蜜桃口味！！吃起來桃香滿嘴一下子就清空。
另一個點葡萄柚汁，真的是有果肉的葡萄柚原汁，一樣也是挖空再把果肉與果汁填入，ホテル パティスリー ufu （HOTEL PATISSERIE ufu）就是一家很有巧思的甜點店。
甜點櫃內各式誘人的甜點，色彩繽紛尤其少有甜點店營業這麼晚，夜生活或者突然晚上想吃甜點不怕沒有蛋糕可選，超長瑞士卷蛋糕賣相佳，鋪滿誘人水果，有機會可以試試！
ホテル パティスリー ウフ/hotel patisserie ufu
日本〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 3 Chome−4−10 中洲Uビル 1F
+81 92-263-5774
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