大腕燒肉店外觀不起眼，整間店座位不多，老實說位置是擁擠，烤爐在面前熱呼呼的烤著，店內熱鬧滾滾，有來自各國的饕客等著享用這秘制燒肉。約到晚上第二輪，大約 9 點上桌，整間店坐無虛席，肩並肩的排排坐，燒肉不是我愛的餐點所以偶爾吃我可以，我不會烤，所以有專業服務員燒烤可以把肉的熟度精準拿捏好，不會浪費精肉才是王道。因為比較晚進食所以我蔬菜點比較多。芝麻水菜豆腐沙拉揭開序幕，胡麻的醬汁香吃肉前先來個舒爽。
蘆筍、節瓜、山藥、水果玉米這些蔬菜都是我的愛。經過專業燒烤又是美味更上層，大腕燒肉服務貼心我不愛奶油蘆筍覺得會太搶戲，有幫我改成高湯蘆筍實在很完美！蘆筍吸足高湯汁灑上點芝麻可以吃到蘆筍的嫩與甜。山藥烤的外脆內軟包裹山藥特性滑滑口感特別潤口，烤櫛瓜也是把櫛瓜的汁鎖住，一咬多汁清甜湧出。水果玉米我也不愛奶油所以用大腕燒肉的醬汁薄刷也是香甜，烤蔬菜烤功一流把蔬菜的特色都保留發揮。
燒肉需要配飯，點烤飯糰烤得有香脆，灑滿了海苔吃起來熱呼呼還有點鍋巴感。點的小菜三品醃製苦瓜我可以，其他兩樣辣度太高是嗜辣者的開胃小菜。海鮮不是今日重點有點北海道干貝燒烤過的干貝甜中帶炭香。
和牛的入口即化，沒有掌握好就會膩口。薄片的鹽蔥花牛舌吃起來有蔥香搭配檸檬汁多出檸檬香更帶出更上層肉香。 和牛橫隔膜柔軟、紮實。日本和牛的SHABU薄切的和牛沙朗佐大腕醬汁，再沾著新鮮蛋汁入口，滑香嫩的口感必點。和牛板腱入口極嫩，今天因為比較晚進餐，所以沒有點牛排不要太增加負擔，因為單片點所以更能細微品嚐肉汁完美。
大腕燒肉店雖然位置擁擠，火爐靠很近。但是服務與烤肉技術還有特製的烤肉醬，能把精品肉發揮得宜，不愧為米其林星級餐廳，大家趨之若鶩。每道都讓人體會到肉的鮮嫩，好吃就是餐廳經營王道。
大腕燒肉店
106台北市大安區敦化南路一段177巷22號
02-2711-0179
oopsWu 