潔暘Vegan Taipei店面會讓人摸不著頭緒是哪一類餐廳招牌清楚的寫著全素、無五辛、無奶、無蛋、無酒精、無蜂蜜。餐廳內有一面牆貼滿了蛋糕美照，有人來取預定的披薩，印度老闆熱請的用中文招呼。
今日想吃蔬食咖哩，潔暘Vegan Taipei既然是印度老闆想必咖哩一定道地。天氣冷颼颼點杯印度奶茶，其實非常怕甜膩，這杯印度奶茶甜度適中有肉桂與印度香料的香氣，非常好的開場飲料。
黃金角，外皮烤得酥脆內包菇類的香料醬，印度料理就是每家有自己獨特的香料配方，吃起來是屬於愈吃愈讓人回味型的印度餃。
培根起士披薩，其實我不是很愛素料但是素培根與起士的搭配讓我很想嚐嚐，披薩餅皮是厚實款我比較愛薄脆，這道對我來說就是嚐鮮試試不太對我的味。
印度咖哩飯，這道非常下飯微微的辣，入口充滿香料的香氣番茄的酸，有酸有辣與豐富的蔬菜混搭，飯是用長米整體是一盤讓人停不了口的香料系咖哩飯。
羅宋清湯，就是濃純番茄湯，我用黃金餃皮沾起來吃味道很不錯。
蛋糕點了巧克力絲絨蛋糕，果然是麵包蛋糕坊起家，巧克力絲絨蛋糕甜度適中，蛋糕體綿密體細緻，有驚豔所以下次可以嘗試其他款蛋糕，潔暘Vegan Taipei 就是讓人吃起來有家常味的印度蔬食餐廳。
潔暘麵包坊 Vegan Taipei
106台北市大安區瑞安街130號
+886-2-2703 0725
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