oops│美食

台北東區|品味鴨皇閣D’palace限量當歸烤鴨,還有正宗星馬特色料理。

D’Palace 鴨皇閣標榜正宗星馬料理,特地為了當歸烤鴨前來,D’Palace 鴨皇閣選用宜蘭櫻桃鴨,肉質厚實不會柴,使用當歸與多種藥材配方封入鴨肚,先悶後烤的方式,反覆烘烤上色,前後製作長達8小時,最後淋上鴨湯與獨特配方醬汁,上桌就可以直接吃不需要沾醬,吃起來有中藥香氣醬汁是星馬料理的甜味,屬於會愈吃愈有味道的烤鴨。

20180725_180811_0005

星馬麥片軟殼蟹,軟殼蟹的處理還不錯整個都很容易入口,不會油膩但是裹麥片吃起來實在太甜,所以這道不愛吃甜不建議點,因為是甜軟殼蟹味道。

20180725_180811_0006

花生蓮藕排骨湯,吃中菜我特愛喝湯這裡湯品可以點一盅,熬煮已經軟的蓮藕與排骨花生,
喝起來清甜不燥熱,營養又可口的湯品。

20180725_180811_0004

熱戀排骨,使用黑毛豬肉製作,取這名字應該就是要人不愛它也難,我吃了第一塊排骨覺得椒香夠有味,椒鹽與辛香料的味道鮮明很下飯,不是一吃愛上但會想要再來一塊,是一種慢慢上癮的調味。

20180725_180811_0007

金沙鹹蛋花枝,金沙鹹蛋一直是大家都愛的口感,但是花枝不夠鮮嫩較為可惜。XO醬四季豆四季豆不夠嫩,所以較無亮點。

 

D’Palace 鴨皇閣的當歸鴨有對味,所以想吃當歸鴨可以來試試。

20180725_180811_0001

鴨皇閣D’palace

台北市大安區忠孝東路四段235號2樓

02-8772-6468

經典招牌:當歸烤鴨須先預定

S__49594372.jpg