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台北|悠揚古典樂聲中,品味美酒,與酒莊莊主暢談;2017「醉後的晚餐」葡萄酒節Da Vinci’s Intoxicating Supper Wine Festival。

2017「醉後的晚餐」葡萄酒節Da Vinci’s Intoxicating Supper Wine Festival。涵蓋義大利北、中、南部二十二個名莊有85款義酒可以品飲,也可與莊主面對面交流,今日葡萄酒展場地大,氣氛佳,悠揚的古典樂聲,嚴選各個不同地區地塊葡萄酒,還有精選搭配小食整個活動非常豐富豐盛。曾經踏上義大利Barolo做酒莊巡禮特別感受到義大利人熱情,造訪酒莊品飲如同到朋友家作客輕鬆自在,所以難得有大型的純義品飲跟著來共襄盛舉。

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其實,85款酒不可能全部喝完,所以跟著專家品飲就是可以把心目中想要喝的酒款大略攻下。今日喜歡是Cepparello,最高級別的Cepparello只在好年份選最好的葡萄釀造,Isole e Olena 酒莊闡述釀酒是深層的人文行為,美酒是集合眾人之力創就一方歷史。Isole e Olena-“Cepparello" IGT 2012 這款品種是100% Sangiovese,於橡木桶中帶皮溫控發酵3週,經乳酸發酵,將酒液分為三等份,分別於混合法國與美國的新橡木桶、使用1年舊橡木桶、使用2年舊橡木桶中陳釀18個月,瓶中陳放1年。入口柔順單寧有著酸甜莓果,義酒其實酒體都較渾厚強壯,這款酸度細緻酒體輕薄是我的菜。

 

 

搭配的小食有大山洋行頂級肉品,現削CEBO等級伊比利風乾火腿油脂香醇也展示許多傳統意大利食材,拾穗的手工歐陸麵包,義大利街頭小酒館的義式三明治,還有我愛的AMEDEI巧克力,選最好品質的可可豆,製作最好的巧克力造就這愛馬仕等級的極品巧克力。不論你愛100%純巧克力或牛奶巧克力、單顆手工巧克力,片裝巧克力,都能在眾多產品中挑到你的最愛。

 

 

今日酒展完畢的伴手禮是一瓶TOMMASI葡萄酒還有Zafferano NUOVE ESPERIENZE拉菲諾專利品酒杯,獨特波紋無需傾斜便能觀色,非常特別。整體就是讓參與者盡歡。

 

 

 

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酒莊代表

  • Aldo Conterno 阿爾多.康特諾酒莊主人 Franco Conterno
  • Argiolas 艾吉歐拉斯酒莊主人 Valentina Argiolas
  • Arnaldo Caprai 阿諾多.卡普萊酒莊主人 Marco Caprai
  • Boscarelli 博斯卡雷利酒莊主人  Luca Boscarelli
  • Cogno 康諾酒莊主人 Valter Fissore
  • Donnafugata 多娜佳塔酒莊主人 Antonio Rallo
  • Folonari 弗羅納利酒莊主人 Giovanni Folonari
  • Franz Haas 法蘭哈茲酒莊主人  Maria Luisa
  • Garofoli 嘉洛弗利酒莊主人 Daria Garofoli
  • Isole e Olena 伊索列.歐勒拿酒莊主人 Paolo De Marchi
  • Masciarelli 瑪斯契利酒莊少莊主   Miriam Lee Masciarelli
  • Sapaio 薩巴歐酒莊主人 Massimo Piccin
  • Tommasi 湯瑪士酒莊主人 Franco Tommasi
  • Tua Rita 圖爾麗塔酒莊主人 Stefano Frascolla
  • Valdicava 瓦迪卡瓦酒莊少莊主  Pierfilippo Abruzzese
  • Zardetto 拉迪多酒莊主人 Fabio Zardetto
  • Le Macchiole 瑪基歐雷酒莊 品牌經理 Gianluca Putzolu
  • Pianirossi 皮亞尼諾西酒莊 品牌經理 Serge Leveque
  • San Leonardo 聖李奧納多酒莊 外銷部經理 Joseph Johnston
  • Tasca Conti d’Almerita 塔斯卡酒莊 品牌經理  Keti Mazzi