汪小菲為愛妻大S打造的S Hotel，除了飯店找來鬼才菲利普史塔克Philippe Starck操刀，HYG餐廳也找來米其林2星主廚米格爾馬貝利Mikkel Maarbjerg駐店，以及明星主廚尼可萊寇克Nicholas Kirk擔綱顧問，打造星級加持的北歐菜餚。
S Hotel│Less is More，飯店設計體現Philippe Starck的生活美學。
HYG是丹麥文HYGGE的簡寫，意思是簡單、樂活，是一種丹麥的生活態度，也是近年樂活風行的代表詞彙。吃過2次HYG餐廳，2次都點了HYG精選套餐，整體口感平均，沒有失誤，其中甜點最讓人驚豔，朋友則推薦，午間套餐跟輕食午餐，整體價位中高，再往後翻閱菜單，價格就越來越高了。
附上美食幻燈片，可以點開看看，整體而言很滿意，章魚好吃，百香果雪山甜而不膩，吃完大概7分飽。
台北｜HYG餐廳找來丹麥名廚坐鎮 ，坐擁設計鬼才Philippe Starck家具，品味道地北歐料理。
2018年更新
台北｜S HOTEL正統北歐美饌HYG餐廳收攤！改以S餐廳及酒吧登場，話題有餘，美味不足。
◤關於S Hotel◢
105台北市松山區敦化北路150號
02-2712-1777
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